もうかさめ、120g117円。ナンプラーとこしょうで下味をつけ、米粉をつけて揚げた。やわらかくておいしい。
和朝食
特売の刺身と、だしを取った後の昆布の炒め煮。
トルティージャ
スペイン風、じゃがいものオムレツ。少し焦げた。
かつおの刺身、ナンプラー&パクチー風味
もらいものの白バルサミコ酢というのを使ったらけっこう甘く、黒酢も入れたがあまり酸っぱくならず、米酢も入れた。
油揚げを焼いてからざくざく切って味噌汁に入れるのがマイブーム。
ほうとう
打ったうどんがだいぶ太かったので、これはほうとだな、と思って作ってみた。かぼちゃが入っている、というぐらいしかイメージがなく、たぶん本物とたいぶ違う。
茄子の揚げ浸し
もう一晩浸しておいたら、完全に色が抜けた。
茄子の揚げ浸しうどん
うどん打った。切った時はちょっと細いかな?と思ったが、茹でてみたらだいぶ太い。冷たいうどんです。パクチーのせ。