中国のおみやげにいただいたラー油のようなもので麻婆豆腐。 具だくさんラー油、みたいなものかと思って豚ひき肉と一緒に炒めたが、豚肉と豆が入っている模様。豆腐と合わせて炒めるだけで良いかもしれない。 アマゾンにあった!(老干媽肉絲豆鼓油辣椒)
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