カレーリーフを初収穫。油で香りを出してから(テンパリングというらしい)最後に投入。ほかにコリアンダーシード(うちで去年収穫)、マスタードシード、クローブ、クミンも入れてみた。何をどう使えばいいのか、もう少し勉強したい。たけのこおいしい。
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