作って撮って自分で食べる

うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。

2018-05-04から1日間の記事一覧

たけのこのドライキーマ

カレーリーフを初収穫。油で香りを出してから(テンパリングというらしい)最後に投入。ほかにコリアンダーシード(うちで去年収穫)、マスタードシード、クローブ、クミンも入れてみた。何をどう使えばいいのか、もう少し勉強したい。たけのこおいしい。