生醤油を味わうにはやっぱり刺身かなと思い、鯛の刺身を買ってきた。自作の醤油、やっぱりけっこうおいしい。魚の甘みと本当によく合うし、豆の味がする。人々が刺身に醤油をつけるのは正しい。 醤油の絞りかすは見た目には味噌のようだったので、何か料理に…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。