Twitterで見かけたフリカッセという単語がずっと頭に残っていて(twitter: @nekosyokudou さんより)、作ってみた。 鶏肉に小麦粉をまぶして焼き、しばらく煮込んで生クリームを入れた。例によってあとは適当。大量に収穫したタイムがあったのでそれも入れた…
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