作って撮って自分で食べる

うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。

2019-02-12から1日間の記事一覧

ラードと油かす

ラードを作りました。油かすもできます。 コウケンテツさんがアジアの国々を回って土地の料理を紹介する番組を見ていたら、台湾の南の方のおばあちゃんがラードを作っていた。台湾では少し前に廃油の入ったラードが出回って問題になったことがあり、自家製の…