2014-08-06 レンジで蒸し鶏 鶏むね肉に紹興酒をたくさんかけて電子レンジで加熱し、蒸し汁に酢としょうゆを加えて、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。レンジから出してそのまま食ってもおいしいと思いますが、ひと晩ほうっておくとしっかり紹興酒の味が滲みて良い感じです。