2014-08-27 プロフ/ポロ(中央アジア風ピラフ) 炊飯器に羊肉、人参、米と塩少々を入れてスイッチオン。シルクロード方面を旅行しているとラグマンと並んでよく見かける料理です。都内のシルクロード料理屋で食べたときにはヨーグルトが一緒に出てきたので(かけて食べる)、まねしてみました。