ウニ飯（炊き込み）

しょうゆとみりんを少々を加えて炊いたごはんに、ほぐした焼ウニを載せてしばらく蒸らし、味をしみ込ませたもの。なので正確には炊き込みではないかも。

昨日のウニごはんとはまたけっこう違った味がします。米も岩手産。