作って撮って自分で食べる

うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。

豚バラ肉のコンフィ

レストランで食べたコンフィが忘れられず、真似して作ってみた。ねっとりしていてうまい。

最弱の火加減で調理したが、ちょっと黒っぽくなった。わが家のガスではこれが限界か。

ベランダのタイムがかなり繁茂しているので、消費に努めている。キャベツは焼いて少し焦がすとうまい。

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