Lohikeitto（鮭のスープ）

フィンランドに行っていました。アパート（民泊）の台所で料理。ディルのたくさん入った鮭のスープと、パンはライ麦の黒パン。かたくて酸っぱいが、おいしいと思う。

台所つきのアパートでも、本当に料理できる状態の台所なのかは行ってみないとわからない。そして、滞在が3泊で外食もする日程だとしたら、スーパーで買い物する時に、どういうメニューと順番で食材を完食するかも予め考える必要がある。

そういう事情もあって、新しいものも作ってみたいけれど、フィンランドではだいたい結局じゃがいもと鮭とディルを買う。