チューリンガーとツンゲンロートヴルスト

これも昨日のヴァイスヴルストと一緒にいただいたもの。

説明書きによるとチューリンガーはドイツで最もポピュラーなソーセージのひとつ。焼いて食べる。

ツンゲンロートヴルストは豚の血と舌のソーセージとのことだが、さっぱりしていておいしい。ブラッドソーセージは法律の関係で自治体によって販売できるところとできないところがあるらしい。