グラタンはじゃがいもの固さとかホワイトソースの具合とかがなかなか難しいですが、最近ちょっとコツがわかってきた感じがします。

うまいけれど脂肪分たっぷりです。

ビーフン太麺の汁なし麺。わが家の定番になってきました。焼き豚、干しえび、パクチー、カシューナッツを入れました。味付けはナンプラーと砂糖。

個人的に高菜ブームが到来しています。新しいうまみ調味料と捉えています。