6/10の朝食

米に鶏肉を載せて炊飯器で炊くだけのかんたん海南鶏飯。

にんにく、唐辛子、ひき肉を炒めて塩こしょう、硬めに戻した春雨と合わせてナンプラー 、サトウキビ酢、レモン、はちみつ。パクチーが繁茂してきたのでたくさん食べないといけない。

魚焼きグリルで焼いて、サトウキビ酢（高田馬場のミャンマー食材店で買った）、はちみつ、しょうゆ少々。

スーパーで豚肉の唐揚げが安くなっていたので買ってきて酢豚に。パイナップルも入れた。

羊とにんじんのピラフ。にんにく、クミン、たまねぎ、レーズンが入っています。米は長粒米にしてみた。ヨーグルトをかけて食べます。

にんにく、レモン汁、クミン、塩こしょう。いくらでも食べられる。

ゴルゴンゾーラを生クリームでゆるめただけのソースをパッケリにからめて、最後に黒こしょう。これでパッケリ完食。

もうかさめ、120g117円。ナンプラーとこしょうで下味をつけ、米粉をつけて揚げた。やわらかくておいしい。

特売の刺身と、だしを取った後の昆布の炒め煮。

スペイン風、じゃがいものオムレツ。少し焦げた。

もらいものの白バルサミコ酢というのを使ったらけっこう甘く、黒酢も入れたがあまり酸っぱくならず、米酢も入れた。 油揚げを焼いてからざくざく切って味噌汁に入れるのがマイブーム。

打ったうどんがだいぶ太かったので、これはほうとだな、と思って作ってみた。かぼちゃが入っている、というぐらいしかイメージがなく、たぶん本物とたいぶ違う。

もう一晩浸しておいたら、完全に色が抜けた。

うどん打った。切った時はちょっと細いかな？と思ったが、茹でてみたらだいぶ太い。冷たいうどんです。パクチーのせ。