豚キムチに豆腐を入れました。調味料いらないですね。卵を入れるのも好きです。

ファミリーマートで買いました。

中華丼というものは、たぶん中華圏にはないですよね。 あり合わせで作ったが、本当は入れたかったものは、イカと白菜。

アスパラとじゃがいもを茹で、牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えてミキサーにかけて、生クリームでのばしました。思ったより緑色。

ポーチドエッグ、やや硬かった。

中国出身の友人に「なんで日本人は青椒肉絲にたけのこを入れるのか？」と訊かれたことがありますが、おいしいからですね。

れんこんのきんぴらについては、滝口悠生『高架線』の63ページを参照のこと。 高架線 作者: 滝口悠生 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2017/09/28 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (6件) を見る

甜麺醤がなかったので、しょうゆとみりんと豆豉で回鍋肉風。

朝食はすいか。すいかを食べるのは久しぶりで、こんなにうまかったっけ？という感じ。 スーパーは単身者のためにもっとすいかを小分けにして売ってほしい（もしくは小さいのを）。

クミン、カルダモン、クローブ、フェネグリークシード、マスタードシード、唐辛子、シナモン、ピンクペッパー、ターメリック、等々、あるものほぼ何もかも入れた。野菜類はにんにく、たまねぎ、トマト。ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を投入、最後にれんこんを…

キャベツにあさりの味がしみておいしいです。

ごま油とにんにくを効かせたあさりの酒蒸しに、たけのこを投入してラーメンのスープにした。麺はマルタイラーメン。

にんじん、玉ねぎ、小ネギ。

中華鍋、扱いが難しい。

市販の冷凍パイシートでキッシュ。ふくらみすぎる。

カラフルなミニトマト使用。

初めて作った。ちょっと分厚い。タレは見た目はだいたいこんな感じだったと思うが、本物はどんな味だったか思い出せない。

引き続きじゃがいもを食べます。千切りにしてアンチョビと生クリームを加えて焼いた北欧風のグラタン。

じゃがいもから芽が出てきたので、鋭意消費します。

池袋の中華食材店で買った揚げパンと。

きのうのラタトゥイユに炒めた豚ひき肉とナツメグを加え、ゆでたパッケリ、ホワイトソースとざっくり混ぜてオーブンへ。味はほぼラザニア。

茄子、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、トマト、にんにく。甘みが足りない時は蜂蜜や砂糖をちょっと入れます。

ゆでたじゃがいもと、鯖缶、イタリアンパセリ、塩こしょう、オリーブオイル、ワインビネガー。

スーパーで売っている「なばな」と「菜の花」はもしかして別のものではないか？とうすうす感じていたが、やっぱり微妙に違うものらしい。 なばなと菜の花の違いって？（JA越前丹生） http://www.ja-echizennyu.or.jp/zenyasai/post-277.html

鯵の開き、蕪の葉炒め、蕪と油揚げの味噌汁

茄子、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンをトマト味で煮てクスクスに。にんにくとクミンが効いてます。

ペペロンチーノにたけのこと菜花も追加。色が寂しいのでピンクペッパーも入れた。スーパーの安いパルメザンチーズをかけたら、すっかりその味になった。

蕪をごま油で軽く炒めてから油揚げを投入して酒、みりん、しょうゆで味付けして煮た。

蕪とベーコンを軽く炒めて塩こしょう、そのあと中華スープ、生クリーム、片栗粉。蕪うまいですね。

きのうの刺身を鯛めしに。キャベツベーコン炒め、しめじと豆腐の味噌汁。