作って撮って自分で食べる

うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。

蒸し茄子

ベランダで育てていた茄子、どこまで大きくなるのを見守っていたが、そろそろなのかな?と思って収穫。切ってみたら皮がちょっと硬くて種が目立つ感じで、ちょっと遅かったんだなとわかった。

切って水にさらしてから皿に並べて、にんにくのみじん切りを載せて蒸籠で蒸し、冷蔵庫で一晩冷やした。生姜と酢醤油で食べた。ちょっと皮が固いけど、充分おいしい。

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キャベツとまぐろのカレー

ベランダのディルがどんどん育ってたくさん種がついたので収穫した(ディルシード)。キャベツとなんとかのカレー、というのをときどき見かけてうまそうだなと思っていて、収穫したディルシードは魚と合うだろうとも思ったので、こういうのができた。

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