台湾の定番料理のひとつ(たぶん)。空芯菜と羊肉を炒めて沙茶醤で味つけする。 沙茶醤は魚介や胡麻の入った醤で、お茶が入ってるのかと思ったらそうではなくて、名前はインドネシアのサテと関係があるらしい。でもあの味はあのピーナツの甘いソースとはだい…
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