にんにくと唐辛子入りのトマトソースに、生クリームも入れました。
ベーコンエッグ
和朝食。
豚キムチ
豚キムチは調味料なしで作っています。
豚肉と金針花と細ねぎの炒め物
金針花、しゃきしゃきしています。沙茶醤味です。
鶏のフリカッセ
Twitterで見かけたフリカッセという単語がずっと頭に残っていて(twitter: @nekosyokudou さんより)、作ってみた。
鶏肉に小麦粉をまぶして焼き、しばらく煮込んで生クリームを入れた。例によってあとは適当。大量に収穫したタイムがあったのでそれも入れた。
肉を煮込むとき、一度冷まして休ませるとすごく柔らかくなるような気がするが、確信はない。
豆腐、豚肉、空芯菜の炒め物
冷蔵庫にあったものを適当に。味つけは沙茶醤。
鯖フィレ缶のスパゲッティ
きのうの鯖フィレ缶でスパゲッティ。にんにく、唐辛子、塩、ディル。缶詰にはにんじんとかトマトとか、野菜が一緒に入っていた。