今日は卵白を別にしてしっかり泡立ててみたところ、良い感じにふくらみました。砂糖はきび砂糖。
マダガスカルバニラシュガーパンケーキ2
今日も膨らまず。
マダガスカルバニラシュガーパンケーキ
マダガスカル土産のバニラシュガーを入れてパンケーキを焼いた。ベーキングパウダーは入れたが、膨らまず。いちじくジャム載せ。
キャベツと塩昆布のスパゲッティ
いただきものの塩昆布がけっこうたくさんあり、いろいろに使ってみたが、その中でもこのメニューはなかなかのヒットでした。
塩昆布は食べる直前に入れると、料理の色が黒っぽくならなくて良いようです。
肉うどん
セブンイレブンの乾麺を茹で、めんつゆを薄めて煮立て、立派な牛肉と卵を入れて煮た。あったまる。
チキンカレー
チキンカレー、今日はヨーグルトなし。一皿に玉ねぎ丸1個入っている。RAJのチキンマサラに、クローブ、カルダモン、カレーリーフを追加。
新米がめっぽううまい(金色の風という品種)。
稲荷餅
甘辛く煮た油揚げに餅を入れてフライパンで焼きました。ちょっと焦げた。