鹿児島みやげにいただいた丸干しのオイル漬けをパスタにしました。トマトとの相性が良いです。にんにくは少し焦がし気味に、スパゲッティーは硬めに茹でて、煮汁を加えた具とじっくり絡めるとしっかり味が移ります。
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