市販の冷凍パイシートでキッシュ。ふくらみすぎる。

カラフルなミニトマト使用。

初めて作った。ちょっと分厚い。タレは見た目はだいたいこんな感じだったと思うが、本物はどんな味だったか思い出せない。

引き続きじゃがいもを食べます。千切りにしてアンチョビと生クリームを加えて焼いた北欧風のグラタン。

じゃがいもから芽が出てきたので、鋭意消費します。

池袋の中華食材店で買った揚げパンと。

きのうのラタトゥイユに炒めた豚ひき肉とナツメグを加え、ゆでたパッケリ、ホワイトソースとざっくり混ぜてオーブンへ。味はほぼラザニア。

茄子、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、トマト、にんにく。甘みが足りない時は蜂蜜や砂糖をちょっと入れます。

ゆでたじゃがいもと、鯖缶、イタリアンパセリ、塩こしょう、オリーブオイル、ワインビネガー。

スーパーで売っている「なばな」と「菜の花」はもしかして別のものではないか？とうすうす感じていたが、やっぱり微妙に違うものらしい。 なばなと菜の花の違いって？（JA越前丹生） http://www.ja-echizennyu.or.jp/zenyasai/post-277.html

鯵の開き、蕪の葉炒め、蕪と油揚げの味噌汁

茄子、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンをトマト味で煮てクスクスに。にんにくとクミンが効いてます。

ペペロンチーノにたけのこと菜花も追加。色が寂しいのでピンクペッパーも入れた。スーパーの安いパルメザンチーズをかけたら、すっかりその味になった。

蕪をごま油で軽く炒めてから油揚げを投入して酒、みりん、しょうゆで味付けして煮た。

蕪とベーコンを軽く炒めて塩こしょう、そのあと中華スープ、生クリーム、片栗粉。蕪うまいですね。

きのうの刺身を鯛めしに。キャベツベーコン炒め、しめじと豆腐の味噌汁。

真鯛の刺身、ピーマン揚げ浸し、なめこ汁。

強力粉で麺を作ってみたら笑えるほどコシが強く、延ばしてもすぐ戻ってしまい、結局包丁で切った。 羊、ピーマン、たまねぎ、トマト。ニンニクとクミン。トマトは水煮を使ったらなんとなくイタリアンぽくなった。

ローズマリーを剪定。花も咲いているところ申し訳ない気もするが、羊に載せて塩こしょうとオリーブオイルをふりかけ、じゃがいもと一緒に焼いた。 じゃがいもは羊の味を吸い込んでいて非常にうまい。

きのうの豆カレーにサバ缶を加えてごはんに載せてオーブンで焼いた。カレーリーフとマスタードシードをテンパリングしてトッピング。

カレーリーフが保護色で見えなかったのでごはんの上に移動したら枯葉舞う感じになった。

近所にできたOKストアで買ってきた黒毛和牛A4イチボ肉1084円。

豚肉、れんこん、パプリカ、ブロッコリを炒めて塩こしょう中華スープで味付けし、水溶き片栗粉を加えてあんかけに。 揚げパンは池袋の中華食材屋で買ったもの。もそっとしていて、良い食べ方を考え中。

中華鍋を買いました。山田工業所の27cm・1.6mm。けっこう重い。

芸人のヒロシが世界を旅して寂しい街で手近な食堂に入って何か食べる「迷宮グルメ 異郷の駅前食堂」という番組があって、クロアチアかどこかでヒロシがうまそうにイカフライを食べていたので、スーパーに行ってイカを買い、米粉をつけて揚げた。

しそは余りがち。しめじとパプリカを入れて、アンチョビ味のスパゲッティにした。

鰤に米粉をまぶして揚げ気味に焼き、れんこん、かぼちゃ、ブロッコリ、パプリカと炒め合わせる。生姜、しょうゆ、みりん、オイスターソース味。

ぶり焼いた。

鶏肉がむね肉なので、ちょっとぱさっとしている。味噌汁にかぼちゃ。

豚肉にふき味噌をのせてくるくると巻き、パン粉をつけてあげた。飲み屋で食べてうまかったものを再現。ふき味噌は市販の瓶詰め。